白酒儲(chǔ)存的器具有陶壇，玻璃容器，綠火車(chē)皮一樣的酒柜，地下酒窖，還有酒海子。

       

       酒海子用藤條編制而成，外形粗糲，古意拙樸?；逝_(tái)酒業(yè)上百個(gè)酒海子，經(jīng)年累月，置于酒庫(kù)一隅，拋棄喧囂，遠(yuǎn)離浮華，在歲月的時(shí)光里溫養(yǎng)醇厚飽滿(mǎn)的酒液。

       編制酒海子的藤條多幸運(yùn)呵，它們?cè)趲煾祩兊氖掷锷舷路w時(shí)，絕對(duì)想不到，以后的日月里，要日夜與美酒相伴。這是多么幸運(yùn)的事，每一根藤條，在上好佳釀的日夜浸潤(rùn)中，酒的甘洌就滲透進(jìn)藤條的每一寸肌膚里，摸之清涼滑潤(rùn)，嗅之芳香襲人。

       藤條編制的酒海子，是如何制作？如何盛住酒的呢？是這樣，先要在酒海子里面糊上纖維粗糙的麻紙，然后用豬血、白臘等混合物，一層一層涂覆，涂覆一層，晾干后再涂覆，如此循環(huán)反復(fù)，足足要涂覆六十二層，最后用熟菜油、雞蛋清、加蜂蠟按一定比例，常溫混合均勻涂覆始成，方可盛酒。整個(gè)過(guò)程就像制作玻璃鋼儲(chǔ)罐一樣，平整光滑，密實(shí)無(wú)隙，層壓接縫要均勻，豬血灰涂要均勻，才能無(wú)“跑冒滴漏”。酒海子如此這般的特殊制工藝，使其呈現(xiàn)出一個(gè)神奇的現(xiàn)象，即：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡。”盛滿(mǎn)唯有裝上美酒，就成一潭清郁醉人的酒海子了，且越放越醇，越放越香。

      皇臺(tái)酒業(yè)的酒海子，像一座座草房子一樣，又高又大，四五個(gè)豪情萬(wàn)丈的男人，估計(jì)坐在里面觥籌交錯(cuò)，吆五喝六，也絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，人生的豪情是不是也至此達(dá)到極致？

      看著高大的酒海子，就有人感嘆，說(shuō)如果在里面游泳會(huì)怎么樣？莫說(shuō)游泳，僅這種想法，就讓人驚異，或許是嗅著酒香，想象力就會(huì)無(wú)端激揚(yáng)、神游八極了。

       每次看到酒海子，莫名地，內(nèi)心總會(huì)涌動(dòng)激動(dòng)。想象，如果用粗糲的海碗盛了這佳釀，一桌兒排開(kāi)，豪飲數(shù)碗，是不是也會(huì)生出豪氣凌云，是不是也如武松般要欲過(guò)景陽(yáng)崗打虎?嗜酒者呢，睹之酒庫(kù)里的一尊尊端坐的酒海子，大約尚未小酌幾杯，就已經(jīng)激動(dòng)地醉了，更恨不能啊，席地而坐，懷抱酒海子，日夜醉嗅其芳香。

      皇臺(tái)美酒，是稻糧精華提取之物：一堆堆高梁、一袋一袋大米……五谷，帶著泥土的芳香，帶著原野的清風(fēng)，帶著鳥(niǎo)鳴的啁啾，從四面八方匯聚而來(lái)——等待摻拌，等待入曲發(fā)酵，等待蒸餾，等待入窖，等待升華成醉人的醇香，等待在無(wú)數(shù)人的唇齒間，熱辣醇香地流淌。

      美酒，自古就飄香在涼州大地。自唐代始，涼州就是聞名千里的美酒故里。絲綢之路，古涼州是必經(jīng)之路。遙想，古道西風(fēng)瘦馬，駝鈴悠揚(yáng)叮當(dāng)，一路又一路的人馬長(zhǎng)途跋涉而來(lái)，勞累困頓，在皇娘娘臺(tái)打馬停歇，祭拜豪飲。酒海子里的酒，散發(fā)著撲鼻的香，濃郁沁人，一碗又一碗，喝足還不夠啊，啟程時(shí)，一定要把腰間的皮囊也用美酒裝滿(mǎn)。懷揣的美酒，溫暖著一位又一位的旅人，通往西域的路，就會(huì)一路清遠(yuǎn)，一路酒香芬芳。

                                                 （原發(fā)《蘭州日?qǐng)?bào)》人文版   作者：徐芳凝）  

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